Bisanzio Pécorino d'Abruzzo 2024 75 cl

Robe jaune paille aux nuances verdâtres, sa saveur est fraîche, savoureuse et parfumée avec des notes minérales. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer : crustacés et poissons crus. Excellent avec les hors d'oeuvres, les plats délicats et les viandes blanches.

Vinification : les raisins sont pressés doucement à basse température. Le moût est ensuite débourbé et fermenté à température controllée afin d'exalter les qualités de ce cépage.

Couleur : jaune paille avec des nuances verdâtres.

Bouquet : floral et balsamique avec des notes de sauge. Parfums de fruits tropicaux et d'ananas.

Goût : frais, savoureux et parfumé, avec des notes minérales